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艾迪科食品提质增产全力促发展 预计全年产品销售额达5亿元

我要评论 来源:常熟日报  2019-3-11 21:01:52   

技术人员正在检测样本。

文/本报记者 冯碧珩

摄/本报记者 朱琪

近年来中国烘焙中高端市场发展迅速,竞争激烈。位于常熟经济技术开发区的艾迪科食品(常熟)有限公司抓住机遇乘势而上,根据市场研发适合消费者口味的产品,提升产品质量,企业迎来了发展高峰期。

日前,在艾迪科食品厂房里,工作人员穿戴着全套防尘服正在生产线上井然有序地进行着生产。一旁的化验分析室内,技术人员正在仔细检测着生产线上送过来的每一份样本,他们根据标准为样本一项项过关,不放过一个细节。技术人员不仅会对样本进行微生物分析等安全性方面检测,还会对产品的水分比等物性状态、口感等指标进行检测,确保每一份产品都达到目标要求。除了生产出来的产品,公司采购的原料进厂后也会第一时间进入这个化验分析室接受严格的“审查”,从源头保证产品的质量安全。

这个化验分析室是去年升级新建的,是2018年艾迪科新建项目的内容之一。公司技术顾问才贺贵之介绍,艾迪科食品(常熟)有限公司主要加工生产烘焙专用的搅拌基础油脂、折叠用油脂、甜味奶油、糕点馅、特殊油脂等系列产品。自进入中国市场以来,公司通过在上海设立分公司,进行开发研究,不断调整产品口味,让莉仕牌系列产品更符合中国人的口感,赢得了客户的好评。特别是2015年中国中高端烘焙市场兴起后,莉仕牌系列产品的客户群不断扩大,国内很多知名中高端烘焙品牌纷纷选用他们的产品。为了满足市场需求,去年公司进行了二期项目建设,投资1亿元新建厂房,增加了加工食品生产线,搬迁升级了原有的化验分析室。二期项目于去年完工投产,使得公司加工食品生产能力提升了两倍。由于提升了生产能力,去年艾迪科食品产品销售总量达到了2.5万吨、销售额为4亿元左右。

今年,艾迪科为了进一步提高生产能力,又投资8500万元对油脂加工生产线进行升级。新项目会将老工厂的生产线移线,腾出空间后增加一条新的油脂加工生产线,预计该项目将于今年完成建设并于下半年投入生产,投产后可使公司油脂产品生产能力提高两倍。有了新项目的助推,艾迪科食品的销售业绩将在去年的基础上再获突破,预计全年产品销售总量将达3.1万吨、销售额为5亿元。

在提高产能的同时,艾迪科食品还在提升产品品质之路上不断进行着探索。为了能更好地满足市场需求,艾迪科食品计划在广州设立分公司,进一步加强开发研究能力,提升产品的美誉度。不仅如此,公司还计划建立一个全新的实验室,引入先进的测试设备,建立起一整套完整的生产链,通过这个实验室可以完成原料到终端产品的生产全过程。实验室成立后,新产品投入生产前将在这里进行生产测试,合格后方能投入生产,让客户获得更完美的优质产品。

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